粟

粟はイネ科の一年草で東南アジアが原産。その渡来、栽培は稲より古いとされている。
米と混ぜて食したり、飴や酒の原料となる。
日本では太古から重要な食料とされ、「万葉集」にも登場する。模様としては近世になって鶉を配した陶器などが散見し、 九谷焼の
「色絵鶉粟図　」 や高知県能茶山焼の 「粟の鶉図瓶」などは名作と言われている。
形は丸形が多く、芦紋や稲紋に似ている。